2016/12/28 10:53

这些汁水丰盈又酸甜适口的柑橘类水果，是不少人的秋冬水果最爱。不用削皮不用洗，剥开就能吃，你一瓣我一瓣，别提多温馨了。

冬天，要吃柑橘!

无论是柠檬、柚子、橙子、橘子，他们广为人知的一点就是：富含维生素 C(VC)。

虽然柑橘类水果并不是 VC 之王，但含量通常也有 20～30 mg / 100 g，远高于苹果(1～5 mg / 100 g)和梨(4～8 mg / 100 g)。所以，在缺少新鲜果蔬的冬季，柑橘绝对是很好的 VC 来源，基本上一个中等大小的橙子，就能满足一天 1 / 4 的 VC 需求。

而且，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。

金橘、柚子，一个都不能少

金桔能够带皮吃，营养真的是一点都没浪费。

但前提是——洗干净!洗干净!洗干净!别问丁香医生怎么才能洗干净啊……当然是用水才能洗干净啊!

谁才是冬天里的水果之王？

柚子，可谓是天然的维生素 C 仓库。

某些品种的柚子 VC 含量甚至高达 61 mg / 100 g，比柠檬和橘子都要高。而且果皮很厚，特别耐储存，几乎就是个天然水果罐头。放上几周都不会坏，简直是过冬水果必备。

当然，还是建议你早点吃掉，毕竟越新鲜的柚子越好吃嘛。

听说橘子吃多了会上火?

之前讲过很多次，「上火」是个很难定义的概念。

不过对于橘子来说，引起「上火」的罪魁祸首还是有嫌疑人的，那就是——橘子中的糖。

因为吃起来很方便，味道也酸酸甜甜，完全不会觉得腻，特别是砂糖桔什么的，很多人都是一筐一筐地吃。橘子吃多了，就意味着糖分也没少吃，毕竟橘子的含糖量也有 10% 呢。

一方面，高糖分会使得喉咙处的细胞由于渗透压而脱水，导致嗓子发干发涩;

另一方面，高糖分会还会带来过高的血糖负荷(GL)，可能会加重痤疮，也就是长痘;

另外，有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。