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隐身于餐桌的美容瘦身瓜

2013-11-09 00:27:32

导语:冬瓜是自古以来的减肥瘦身上品,有“瘦身瓜”的美誉,冬瓜不仅能减肥,同时还是很好的美容佳品,无论是冬瓜本身,还是冬瓜仁、冬瓜皮,均具有很好的美容功效。

冬瓜属于日常饮食中的常见食品,价格很便宜,外观也普通,摆在诸多的蔬菜水果中,很不起眼,但它的保健功效却尤为突出。清代名医汪昂称赞它说:“冬瓜,日常食物,于诸瓜中尤觉宜人。”所以它真正称得上是“隐身”于餐桌中的养生宝贝。

从名称上看,冬瓜似乎是冬天所结的瓜,实际上却是在夏季成熟。之所以被取名为“冬瓜”,主要与它成熟后表面上覆盖着一层白粉状的东西,好像是冬天所结的白霜的缘故有关。《本草纲目》说吃冬瓜能“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。这里边提到了冬瓜一个非常重要的功效——减肥。

隐身于餐桌的美容瘦身瓜

说到减肥,目前不少人都有这种需求,不过人们宁可食用价格昂贵的减肥药、宁可去做减肥手术,也不愿意尝试一些简单的减肥方法,所以冬瓜这么好的减肥食品也被冷落在一旁了。实际上冬瓜自古以来就是重要的减肥瘦身上品,有“瘦身瓜”之美誉。如《食疗本草》中有“欲得体瘦轻健者,则可常食之”的记载。

那么,冬瓜为什么能够减肥呢?在中医看来,人之所以肥胖,与食欲过旺密切相关,而食欲过旺,则又与胃火过旺密切相关,因为火能消化谷物,胃火偏盛,消化谷物的能力就会增强,从而导致贪食,而冬瓜性微寒,因此能起到养胃生津、清热降火的功效,从而使人食量大减,有利于减肥。

在现代药理研究证明,冬瓜所含有一种叫做丙醇二酸的物质,这种物质能有效地抑制糖类转化为脂肪,对防止人体发胖、保持形体健美起着重要的作用。而且冬瓜与其他蔬菜不同,它一点也不含脂肪,含钠量又极低,不含脂肪,就没有了肥胖的威胁,钠含量低,就不会造成人体的水潴留,因此就不会使人肥胖。

冬瓜还有一个优点就是含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁,其中维生素B1可以使体内淀粉、糖转化为热能,但不会变成脂肪,这也是冬瓜减肥效果突出的原因之一。

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