食物档案(第158页)_饮食健康

常吃大蒜可以防癌？

2016/10/19 16:07

众所周知，大蒜能有效调节免疫，阻断人体受细菌、真菌和病毒等感染的可能，近年来，大蒜受到越来越多的关注。大蒜作为“药食同源

咖啡取代茶？每天喝它到底健不健康

2016/10/19 16:05

以往中国人都是以饮茶为主，但不知何时起，咖啡悄然取代了茶的地位，成为许多年轻人每日必饮之品。喝咖啡对人体的利弊，向来备受

螃蟹的蟹黄能不能吃？

2016/10/19 16:00

蟹黄能不能吃？金秋教你正确吃螃蟹的蟹黄。不知不觉我们进入了金秋时节，你可知道，秋季正是吃螃蟹的最佳季节。在这个秋高气爽的

6食物不要和鸡蛋一起吃

2016/10/19 15:56

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的，小编今

酸奶一种搭配容易致癌

2016/10/19 15:55

酸奶是平日非常常见的健康食品，它其中的乳酸菌，能有效抑制有害细菌进入体内，能起到防便秘，促吸收的作用。然而，任何食物都有

豆芽长度和营养的关系

2016/10/19 15:16

豆芽营养丰富、脆嫩鲜美，是老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的时候喜欢买长的，但国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨告

荞麦的作用

2016/10/19 15:13

在主食这个大家族中，荞麦常常被人忽略。鲜为人知的是，它对健康还有独特的保健作用。

利咽化痰吃蒿菜

2016/10/19 15:08

蒿菜，又名同蒿、蓬蒿、茼蒿、菊花菜，为菊科植物茼蒿的茎叶，我国大部分地区均有栽培，冬春及夏初均可采收。中医认为，茼蒿性味

韭菜是菜也是药

2016/10/19 15:05

韭菜是传统的蔬菜之一，韭菜子又是一味具有温补肝肾，壮阳固精的中药。《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了温室种韭菜

吃土豆当心四件事

2016/10/19 14:59

马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，并有“地下苹果”之称，是冬季食补

海藻小鱼的营养功效

2016/10/19 14:56

缺钙，是中国居民面临的最严重的营养缺乏问题之一。据“2002年中国居民营养与健康状况调查”显示，我国成年人中钙摄入不足的

豆中之王——黑豆

2016/10/19 14:53

有“豆中之王”美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，台湾“华人健康网”最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。

香菇是冬令的滋补食品

2016/10/19 14:51

香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便

冬季小白菜营养更佳

2016/10/19 14:43

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素

花生营养价值很高

2016/10/19 13:40

花生含蛋白质达30%左右，相当于小麦2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。与鸡蛋、牛奶、火腿等相比。毫不逊色，且属优良蛋白质

浅谈香菜的营养

2016/10/19 13:39

香菜是我们常见的一种调味的蔬菜，经常食用香菜能起到增强食欲的效果。那么香菜的功效与作用还有那些呢，香菜的营养价值又如何

别浪费鱼鳞的高营养

2016/10/19 13:33

吃鱼时，人们往往会把鱼鳞刮掉，弃之不用。其实鱼鳞一样富含营养价值，我们可以做汤或胨吃。

小米这样吃比燕窝鱼翅还养颜

2016/10/19 13:33

小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷

嗑瓜子当零食有好处也有坏处

2016/10/19 13:32

经常嗑瓜子的你，知道瓜子有哪些功效？又该注意些什么吗？

多吃油菜通便解毒好处多

2016/10/19 13:31

油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，

最受欢迎的家常菜