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枇杷营养价值剖析

2012-02-07 14:35:25

枇杷,又称腊兄、金丸、卢橘等,因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南地区,以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,与樱桃、梅子并称为“三友”。

≮功效≯

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

≮适用人群≯

适合一般人食用。

≮适用量≯

每次1-2个。

≮特别提示≯

枇杷仁有毒,不可食用。

≮健康红绿灯≯

多食枇杷易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量;脾虚泄泻者忌食。

枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。

≮主要营养素≯

维生素
(毫克)
A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
1170.020.030.06-8-0.24
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克)
35-1200.790.220.217
锌 (微克) 硒 (微克) 参看
营养手册
1.1812240.06100.210.72

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