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秋天进补,千万别盲目!

2019-09-06 16:23:58

随着天气转冷,秋冬季不远了。秋冬季是人抵抗力最差的季节,学会养生保健是少生病的关键。秋季天气干燥,昼热夜凉,干燥异常。此时要注意调理饮食,以养生保健为主,但千万不要盲目进补。一些常见的日常食物是很好的进补食材,下面我们一起来看看秋天吃什么进补吧。

一、秋天宜进补的食物

1、鸭肉——滋阴清热

鸭子富含营养,享有:“无鸭不成席”的美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热”。秋季鸭肉质壮嫩肥美,营养丰富,富含人体必需的营养物质物质。特别适合体热上火者食用。

2、莲藕——养胃补铁

秋藕中含大量膳食纤维和各种矿物质对于幼儿、老年人及体虚久病的人来说,藕更是补养脾胃的好食材。莲藕生、熟皆可、药食皆宜。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,所以对缺铁性贫血的患者颇为适宜。莲藕生食,能清热润肺凉血古人常以鲜藕汁、鲜梨汁等混合用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解之症。鲜藕性偏凉,有碍脾胃,所以脾虚胃寒者、易腹泻者,不宜生食。

3、梨——滋阴润肺

立秋后,应当以滋阴润肺为主,雪梨是当季水果,有清肺热、养肺阴的作用,既可以生吃也可以熟吃,生吃以清热为主,若是热性体质人则最为适宜熟吃以养阴润燥为主,年纪比较大、有虚火的人更适宜。梨汤一般来说最好不要晚上睡前饮用,会使人晚上频频上厕所,影响休息。


紫甘蓝藕片

扩展阅读:莲藕的食用大全

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