2018/6/7 17:30
7、胡萝卜
缺乏维生素A,癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。
8、香菇
菌类当中大约96%的都有一定的抗癌效果,例如如冬菇、香菇、金针菇、木耳等菌类均富含多糖类物质,可增强机体的免疫力,可以有效预防胃癌和肺癌的发病。目前,香菇多糖已经作为抗癌药物,用于肿瘤病人的治疗。
9、大蒜
大蒜中的蒜素,能有效清除自由基,并能阻断亚硝酸盐的合成,达到防癌效果。大蒜富含有机锗,能够刺激体内产生干扰素,进而对抗癌细胞,增强免疫力。
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