2017/2/28 16:07

腊肠毛豆炒饭

六、腊味酱油炒饭

材料：腊肠/腊肉，冰箱里剩的蔬菜，剁椒，酱油各适量。

做法：

1. 腊肠/腊肉提前蒸软，小火慢慢煸出油脂，瘦一些的少加一点油；

2. 盛出腊肠，用煸出的油炒米饭，如果有豆角之类难熟的蔬菜，此时加入；

3. 米饭打散后放入剁椒，酱油继续翻炒，如果有青菜之类的蔬菜，在出锅前加入。