2017/2/13 10:29

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，可谓平民百姓的滋补食物，那么山药怎么做好吃呢？

 
【烟台】清炒山药木耳

清炒山药木耳

用料

山药350克、木耳(发好) 250克、小葱1根、盐适量

做法

木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片

山药切片，没入水中

葱切成葱花

锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下

关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了