2017/2/9 11:46

 
玛格丽特抹茶饼干

心形抹茶饼干

推荐理由：动手制作的饼干，因自己加入鸡蛋，营养价值更高。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。

准备食材：蛋黄1个、抹茶粉5克、低筋面粉120克、细砂糖35克、黄油60克

步骤1：黄油室温软化，加糖，稍稍打发。

步骤2：分次加蛋液，搅拌均匀。

步骤3：加入低粉和抹茶粉，和成面团。

步骤4：放冰箱冷藏室内至面团变硬。

步骤5：把面团擀成约0.5厘米厚的片状。

步骤6：用饼干模压出心形的形状，烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右。