2016/8/15 10:44

3、苦瓜

营养学认为，苦瓜营养丰富，所含维生素C，是黄瓜的5倍、冬瓜的3倍之多，苦瓜里含有一种苦瓜蛋白酶，可以抑制肿瘤的发生，提高人体免疫力；所含的苦瓜多糖具有降血脂、降血糖的功效。苦瓜具有“植物胰岛素之称”。苦瓜被称为药食两用的天然佳蔬。

4、丝瓜

立秋后多吃丝瓜可以防肺部燥热，滋养娇嫩的肺部。丝瓜中含有维生素B1、钙、钾、磷、铁、木聚糖等营养物质，还有皂苷、植物黏液等活性成份。长期食用或者用丝瓜液擦脸，能使人皮肤变得光滑细腻，所以丝瓜汁被赞为“美人水”。

瑶柱丝瓜汤