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秋冬交替常吃七个“第一”

2016/2/18 16:50

导语:秋冬交替的季节,天气日渐寒冷,此时,在饮食上要注意多加调理,从蔬菜到水果到肉类,有许多适合秋冬食疗的食材。

第一补:山药

山药药食两用,有利于脾胃消化吸收,能预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

第一菜:莲藕

藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。还富含膳食纤维,对治疗便秘有益。

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

最好搭配:黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴,搭配黑木耳滋补肾阴。

排骨莲藕汤

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