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花卉食疗,清新味美更养生

2015-07-22 00:35:17

核心提示:夏季开始,百花开始争艳了,花卉也可以搬上餐桌啦。巧用花卉食材,清新味美更健康!养生这个大学问,在花的世界中也是熠熠生辉呀!中国古代就有花卉入菜的先例,许多花更有很好的药用和食用价值。这里就给大家介绍几款清新的花卉美食,既美味又养生。

槐花鸡蛋饼

原料:鸡蛋3个,面粉50g,洋槐花,盐,油。

做法:

1、槐花去茎洗净控干水分。

2、放入面粉、盐、鸡蛋拌匀。

3、静置5分钟。

4、热锅放少量油,倒入槐花面糊。

5、中小火煎至面饼起鼓,翻一面,再起鼓,出锅。

如今,正是槐花盛开的时候,这个时候去采摘、食用槐花正好。且槐花本身富含维生素和多种矿物质,有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等功效。

槐花鸡蛋饼

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