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花生竟有这些营养价值

2015-05-09 00:27:44

导语:花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。近日,美国《烹饪之光》杂志综合最新研究,介绍了花生的五个好处。

控制食欲 花生是“高饱腹感”食物。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西・麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少一天的进食量。

老醋花生

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