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长期饱食大脑易早衰

2012-02-07 11:56:30

日本专家的研究发现,经常饱餐,尤其是晚餐吃得过饱,摄入的总热量远远超过机体的需要,会使体内脂肪过剩,血脂增高,导致脑动脉粥样硬化,并会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加。这种因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增生,促使动脉粥样硬化的发生。倘若长期饱食,大脑内的这种生长因子增加,就会导致脑血管硬化,供给大脑的氧和营养物质减少,人的记忆力会下降,使大脑早衰和智力迟钝。

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