2012/2/7 12:34

海苔

营养看点

紫菜 ( 海苔 ) 中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。

食用原则

这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量!

豆腐干

营养看点

豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。

据测定，每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量，含731 毫克的钙，而脂肪含量不足16 克，多吃也不会发胖。

食用原则

如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。

一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40% 。