客户端
美食天下

饮食健康

饮食健康 食疗食补
您的位置美食天下 > 饮食健康 > 食疗食补 > 正文

光靠吃素解决不了脂肪肝问题

2016/9/19 15:09

脂肪肝的发生与人们的生活习惯和饮食结构有着密切关系。近年来,年轻脂肪肝患者不断增多,尤其是每年春节长假过后,由于饮食不加节制、饮酒过量,很容易导致病情加重。

酒精是肝脏的第一杀手。脂肪肝主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝,酒精性脂肪肝就是由于长期饮酒造成的。大量酗酒首先会影响肝脏内脂肪酸的代谢,乙醇进入人体后,在肝脏内经过一系列的生化过程,最终会转化为甘油三酯。长期大量饮酒,必然会导致大量甘油三酯堆积在肝脏之中,从而逐渐形成脂肪肝。因此,远离酒精性脂肪肝,最重要的就是戒酒,减少酒精对肝脏的损害。

营养过剩会导致非酒精性脂肪肝。因为过剩的营养物质会转化为脂肪储存起来,所以那些肥胖者,尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。这些人平时大都吃得多而运动少,并且喜欢吃些甘甜油腻的食物,很容易导致脂肪在肝脏积聚。和营养过剩恰恰相反,长期营养不良、缺少蛋白质和维生素,也会引起营养缺乏性脂肪肝。

还有不少热衷于减肥瘦身的年轻女性,经常用蔬菜和水果代替主食。很多人都以为,吃素食或者长得瘦,就不会患脂肪肝。实际上,脂肪肝不只是胖人的专利,瘦人同样也会患上脂肪肝,不过,这种脂肪肝并非营养过剩所引起,而是营养不良惹的祸,一些女孩因为减肥过度而得脂肪肝。原因是当人体无法获得葡萄糖及脂肪燃烧时所需的氧化酶类时,就会动用身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质来转化为葡萄糖。当大量脂肪、蛋白质通过肝脏这一“中转站”转化为热量时,就容易导致脂肪在肝脏滞留,造成脂肪肝。此外,糖尿病、药物性肝损害、高脂血症等都与脂肪肝的发生关系非常密切。

最受欢迎的家常菜

更多