2014/9/22 10:06

常吃花椰菜有助解秋乏

导语：秋季天气干燥，早晚温差加大，机体在适应季节变化时，很容易感到精力不济、疲惫难耐。想要抵抗秋乏，保证营养、补充睡眠非常关键。还不妨尝试一下可以缓解疲劳的花椰菜。

花椰菜就是人们常说的菜花，之所以能够抗疲劳，缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的生理作用，其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，让人感觉精力充沛，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。因此，B族维生素又被称为抗疲劳营养素。

此外，作为十字花科类蔬菜，花椰菜在抗癌方面卓有成效，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

花椰菜做法很多，清炒、炝拌都可以，味道好，消化速度快。烹调前可先用开水焯烫一下，捞出凉沥干后再炒，口感更爽脆。

对抗秋乏，要多吃富含维生素C的食物，如西红柿、葡萄、梨等新鲜蔬果。因为维生素C作为辅酶，能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢产物尽快排除掉。

坚持按足三里解秋乏

要解除秋乏，中医按摩也可以发挥作用。中医按摩以经络穴位按摩为主，其手法渗透力强，可放松肌肉、解除疲劳，调节人体机能，增强人体血液循环，具有提高人体免疫能力、疏通经络、平衡阴阳之功效。

专家建议，要缓解秋乏可以重点按按足三里。足三里是一个强壮身心的大穴，传统中医认为，按摩足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、通经活络等作用。每天用大拇指或中指按压足三里穴一次，每次按压5-10分钟，每分钟按压15-20次。注意每次按压要使足三里穴有针刺一样的酸胀、发热的感觉。

花椰菜的功效这么好，小美忍不住为您推荐四道菜：

     【干锅花菜】                【番茄花菜】               【腐乳花菜】              【腊肉炒花菜】