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女性常吃这些蔬菜,越来越年轻

2018-06-15 10:14:49

3、苦瓜

对于苦瓜有两个极端,爱得深,恨得也深。如果一开始就接受不了苦味,这一辈子都不想吃它。但是,今天小编就要真切地告诉你,吃苦瓜有多好。

苦瓜的营养价值太多了,这里大概地说几点:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱,其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜虽苦,但只是入口苦,而且它的苦味并不会传染给别人,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。因此苦瓜也有“菜中君子”的别称。

在炎热的夏天,你更需要苦瓜为你健康加分。因为苦瓜可以做成凉茶,喝了后能消暑解烦。因此,苦瓜虽苦,却不会让人反感,反而会从中收获健康和快乐。

4、圆白菜

圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。


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