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三款养颜汤滋润你的肌肤

2014-01-27 10:09:39

导语:我们都知道冬季往往很干燥,自己的肌肤也因此变得很干燥。面对皮肤干燥问题,应该如何滋补呢,试试下面推荐的养颜汤吧。

冬瓜鲜贝汤

材料

主料:冬瓜150g,干贝6个,虾仁6个

配料:姜2片,香葱1根

调料:盐、鸡精少许

准备

干贝、虾仁用清水浸泡,冬瓜去皮,切片

三款养颜汤滋润你的肌肤

做法

1。将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒。

2。加适量水,烧至沸腾。

3。加入泡好的干贝和虾仁,继续煮10分钟左右。

4。再加入少许盐和鸡精调味,撒少许香葱即可。

心得分享:

1。冬瓜皮具有很好的利水作用,最好不要去皮。

2。干贝和虾仁用干货,食用之前需泡发。

3。冬瓜煮的时间可根据个人喜好的口感调整。

4。盐和鸡精的用量要少,突出海货的鲜味。

茭白草菇汤

材料

主料:茭白200g,草菇100g

配料:姜2片,香葱1根

调料:料酒1茶匙,高汤500ml、盐、鸡精

准备

茭白去皮、洗净、斜刀圆片,草菇洗净、切片

做法

1。锅中加水,水煮沸后放入茭白氽烫,之后捞出过水晾凉;

2。另起锅,加少许油,先放姜片煸香,再倒入草菇片煸炒片刻;

3。加点儿料酒,倒入高汤,大火烧开后,倒入茭白片;

4。开锅后用盐和鸡精调味,撒少许香葱即可。

心得分享:

1。茭白易熟,氽烫半分钟即可。

2。也可以自制高汤代替素食高汤。

3。如高汤过于浓郁,可减少用量,再添加一部分清水。

4。盐的用量最好以清淡为宜。

香芹藕片鱿鱼汤

材料

主料:鱿鱼200g,莲藕100g,香芹2根

配料:姜片2片,香葱1根

调料:料酒1茶匙,盐、鸡精、白胡椒粉少许

准备

莲藕去皮、切薄片,香芹洗净、切段,鱿鱼洗净、切菱形块、划成网格纹。

做法

1。将切好的鱿鱼放入沸水中氽烫,变色卷起后捞出;

2。将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香;

3。放入鱿鱼,翻炒片刻;

4。调入料酒;

5。加入适量清水,煮沸后,放入香芹和藕片并调入盐和鸡精;

6。加入白胡椒粉,继续煮5分钟撒少许香葱即可。

心得分享:

1。鱿鱼提前氽烫一下,可防止汤水起沫。

2。香芹和藕片易熟,稍后放入即可。

3。加清水量约为最后出品汤量的1.2倍。

4。白胡椒粉味道特殊,根据个人的喜好增减。

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