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哪种水果维C含量最高?

2016-12-21 17:53:13

维C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。

对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群来说,水果是维C的主要来源。那么我们常吃的水果中,到底哪种水果的维含量最高?下面我们一起来看看常见水果的维C含量表。

水果名称    100g水果维C含量(mg)

刺梨        3012

酸枣        900

鲜枣        243

沙棘        204

石榴        68

草梅        60

猕猴桃      58

山楂        53

柠檬        45

橘子        43

桂圆        43

苹果        12

西瓜        8

看了这个表格,知道吃什么水果补维C效果最好了吧。在这里还要提醒大家,鲜枣的维C含量为243mg/100g,但晒干以后会损失大量维C,仅14mg/100g,所有吃干枣补维C是没用的。

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