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刚买回的鲜肉别冲洗

2017-2-17

在菜市场买回来的猪肉总是有股味道,买回家可要好好洗一洗。很多人都会把猪肉整块冲洗,如果已经绞成肉碎的话,大家都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净!因为猪肉有油脂,用水冲,油脂浮上水面,倒水的时候又会沾在肉上,还会把容器、水槽弄脏。

【正确方法】
淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。

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