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西瓜皮的6大养生功效,千万别小看

2018/6/8 14:38

西瓜皮的五大健康吃法

一、瓜条蛋花汤

材料:西瓜皮、鸡蛋、番茄。

做法:西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。番茄切成片,鸡蛋打散。汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

二、西瓜皮排骨汤

材料:西瓜皮,排骨,姜3、4片,葱一根,盐适量。

做法:西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。排骨洗净,用沸水汆过洗净。砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右。放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。

三、橙香西瓜皮

材料:莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁、盐、白糖适量。

做法:西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。


红酒西瓜皮

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