客户端
美食天下

饮食健康

饮食健康 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 饮食健康 > 食物档案 > 简单家常菜做法 木耳炒鸡蛋的做法

简单家常菜做法 木耳炒鸡蛋的做法

2017-2-17

木耳炒鸡蛋是大众化的简单美味,简单易做,咸鲜适口,营养丰富,且有滋补强身及活血化瘀等多种食疗保健功效

 
青椒木耳炒鸡蛋

一、青椒木耳炒鸡蛋的做法

原料:黄青椒4根,鸡蛋4枚,黑木耳适量,生粉水、盐各适量。

准备工作:

黑木耳泡发后洗净控水,黄青椒切成滚刀块,鸡蛋打散。

做法步骤:

1、炒锅下油烧热后倒入打散的蛋液,炒熟盛出。

2、重新倒点油在炒锅里,下木耳大火翻炒至快熟时下入黄青椒,加盐炒匀。

3、炒至黄青椒断生后倒入炒好的鸡蛋,淋入少许生粉水炒匀出锅。

二、秋葵木耳炒鸡蛋的做法

原料:秋葵40克,鸡蛋2个,干黑木耳5克,香葱3段,花椒粉1克,盐适量。

准备工作:

1、干黑木耳泡发后摘去蒂部,用水焯熟后控水待用。

2、秋葵用沸水焯过以后切成小块,香葱切葱花,鸡蛋打散。

做法步骤:

1、炒锅下油烧热后倒入蛋液炒熟,撒葱花炒香,下黑木耳继续翻炒。

2、下入秋葵,翻炒至快出锅时加盐和花椒粉,炒匀出锅。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多