2016/12/26 17:48

茼蒿炒猪心

原料：茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。

调料：精盐、料酒、味精、白糖、食用油各适量。

做法：

1.将茼蒿去梗洗净切段，猪心洗净切片；

2.锅中倒入食用油烧热，放入葱花煸炒，投入猪心片煸炒至水干；

3.往锅中加入盐、料酒、白糖，煸炒至熟，放入茼蒿继续煸炒至猪心片熟、茼蒿入味，加入味精即可。

功效：养心安神。适用于心悸、烦躁不安、头晕失眠、神经衰弱等病症。