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白醋的功效 既能解腻又能做完美荷包蛋

2016-12-24 17:02:35

说起白醋,真是爱的爱死,恨得恨死。天气炎热时,来盘凉拌菜,倒入少许的白醋,清爽又开胃。但是这种由于白醋的特殊气味,也令很多人敬而远之。今天,小编就要告诉你,小小一瓶白醋在烹饪上的N种妙用。

白醋不仅仅是提味去腥 营养价值超多

1.醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;

2.醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;

3.醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方;

4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;

5.醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;

6.醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;

7.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用,从而促进钙的吸收。

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