2018/3/15 15:59

又到了吃菠萝的季节，菠萝深受大众喜爱，不仅可以做水果食用，还能做菜。那么，吃菠萝有什么营养价值？吃菠萝时要注意什么？如何判断菠萝是否成熟？

一、菠萝的养生价值

1、助消化，提高食欲的功效 菠萝中含有特有的菠萝蛋白酶，是一种蛋白水解酶。它可以分解食物中的蛋白质、脂肪，使其更容易被人体吸收;还能分解场内的有害物质，防止发生腹泻和消化不良。对于消化不好、食欲不振的朋友十分有益。(此外还可以利用菠萝这个性质，让它扮演天然的嫩肉粉呦)当然，菠萝中的芳香成分还能增进唾液的分泌，同时也起到增加食欲的作用。

2、肠道保健小卫士菠萝中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维的功效我想朋友们一定都再熟悉不过了。绝对是肠道保健不可缺少的小卫士。

3、降压的功效 菠萝中含有丰富的钾，对于高血压患者来说，的确是不错的水果佳选。

4、预防癌症的发生功效 菠萝中含有的特殊蛋白酶能抑制人体的癌细胞的生长，预防癌症。

除此之外，菠萝中含有的胡萝卜素，常食对于保护我们的视力也是有很好的帮助的。长期的电脑族，在春季不妨经常吃点菠萝吧。

聊了菠萝这么多的功效，当然都是菠萝的主要营养功效，看到这您一定会问，那菠萝这么好，在吃的时候有没有什么禁忌，或是什么人群不适合吃呢?别急,马上为您揭晓。

二、菠萝的适宜人群

一般人群都可以食用，特别是食欲不振的人群及慢性支气管炎、高血压患者来说更是佳选。但是这里特别要提醒的是本身患有溃疡、肾病、凝血功能障碍的人群要慎食。

菠萝炒鸡

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