2017/4/1 14:51

生活中有很多食物无味，有些食物呈现食物的香味，还有一些食物就比较另类，呈现出难闻的臭味，但是食物的营养成分并不是根据气味来判别的，有些食物虽然味不好闻，营养价格却异常的高。

1腐乳

相信很多人喜欢吃腐乳，喜欢吃的知道其中的滋味，而不喜欢吃的那就闻着就恶心。但其实，臭豆腐乳是闻着臭，吃起来真的香得不得了。它是以豆腐为原料发酵而成的，在发酵的过程中，一些微生物酶类会将蛋白质分解成小分子的氨基酸，不仅使其营养更易被人体吸收，而且产生了植物性乳酸菌，增加了丰富的维生素B2、B12，大豆异黄酮的活性也更高。

适当吃些臭豆腐乳和臭豆腐干可以促进食欲，调节肠道菌群，帮助消化等。不过，因为制作过程中需要加盐防腐，所以不宜多吃。

2榴莲

喜欢吃榴莲的爱得不得了，不喜欢吃的碰都懒得碰。虽说榴莲闻起来确实有一股怪味，但它却是极营养的。早在民间就有“一只榴莲三只鸡”的说法，榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、

铁、磷等多种微量元素，被誉为“果中之王”。在“榴莲之乡”泰国和我国的南方，甚至有些人用榴莲给体弱的人补养身体。不过正因为榴莲是一种高糖、高脂、高热量的“三高”水果，因此吃多了，身体不容易消化吸收，容易引起饱胀感和上火。