2017/3/23 17:54

干煸尖椒肥肠

二、尖椒炒肥肠

材料

预烹好的肥肠2根、螺丝辣椒4个、葱、姜、蒜、花椒如图、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、盐1小勺

做法

1、预烹好的肥肠切宽条；

2、螺丝辣椒切条、葱姜蒜切丝、片、准备好花椒；

3、热锅凉油，微热时爆葱姜蒜花椒；

4、肥肠下锅爆炒，调入料酒和生抽；

5、香味出来后，加入青椒翻炒均匀，调入盐和糖，出锅即可！