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素菜的做法不难!四款素菜做法介绍

2017/2/28 17:54

经过一寒冬的滋补,到了春日尝尝春季里的新鲜蔬菜。简单又美味,自己动手试试吧!


蒜蓉蒸茄子

一、蒜蓉蒸茄子

主料:

嫩长茄子

辅料:

大蒜、味精、盐、糖、香油

做法:

1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。

2、炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。

3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。

4、取出蒸盘后,淋上香油即可。

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