2017/2/28 15:05

川贝雪梨猪肺汤

材料：鲜猪肺半个、川贝母15个、雪梨4个。

做法：1、猪肺洗净，切厚片，放入沸水中煮5分钟，捞起冲凉，沥水备用。

2、梨洗净，切成四块，去核;川贝母洗净。

3、猪肺、雪梨、川贝母放入沸水锅内，大火煮沸后，小火煲2～3个小时即成。

枇杷银耳

做法：银耳10克，用温水泡发、洗净，放碗内，加水少量，上笼蒸，蒸至银耳黏滑熟透，备用。新鲜枇杷150克，洗净，去皮及核，切片待用。锅中放清水烧开，下银耳，烧沸后，放入枇杷片和白糖50克。糖溶化烧沸即成。

功效：补肺润燥，化痰化咳。适用于热伤肺阴、肺燥咳嗽、咳痰不爽及肺结核等。凡因肺阴不足所致的干咳少痰、口干咽燥、舌红少苔等患者，此法最适宜。