2017/2/28 13:21

红心火龙果和白心火龙果的区别

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！红心火龙果和白心火龙果的主要区别体现在以下两个方面：

1、价格不同

红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵。一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高；而且现在量少，估计再过半个月左右，本地红心火龙果就大量上市，届时价格肯定会往下走。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。消费者对进口水果在食品安全、品质上更加信赖。

2、营养不同

红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

红心火龙果的挑选方法

火龙果已经成为很常见的一种水果，在市场或超市里都能买到。那么怎么挑选香甜多汁的火龙果，下面教给大家几个方法。

1、看颜色

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂重量

挑选时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个红心火龙果的重量，选择越重的越好。