客户端
美食天下

饮食健康

饮食健康 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 饮食健康 > 饮食常识 > 素菜的做法有哪些?介绍四道素菜的简单做法

素菜的做法有哪些?介绍四道素菜的简单做法

2017-2-17

春日里应季蔬菜日益增多,多食素食排毒养颜。现在小编为大家介绍四道家常素菜的做法。快来试试吧!

 
西芹百合炒腰果

一、西芹腰果百合

原料:西芹、百合、腰果、枸杞

味型:咸鲜清淡

做法:

(1)西芹洗净削皮,切成菱形块;百合掰开洗净;腰果用油炸熟备用;

(2)起锅烧水,水滚后加入西芹、枸杞,烧烫即可捞出备用;另起锅热油少许,倒入西芹、百合、枸杞,加盐、蘑菇精、少许水,翻炒几下,用少许水淀粉勾芡,淋如几滴香油即可。

二、蕃茄炒冻豆腐

原料:蕃茄、冻豆腐

做法:

(1)、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。

(2)、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加蘑菇精调味即可出锅。

提醒:

(1)、冻豆腐解冻后一定要挤去水份,否则做出来的菜有汤汁,就不好吃了。

(2)、炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁,而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多