客户端
美食天下

健康

健康首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 健康 > 饮食常识 > 惊!黑斑红薯不能吃

惊!黑斑红薯不能吃

2017-01-14 15:44:21

红薯,又名番薯、白薯、甘薯、地瓜等。表皮呈褐色或黑色斑点的番薯,是受到了黑斑病菌的污染。

黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬、发苦,对人体的肝脏有剧毒。这种毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破坏。故生吃或熟吃有黑斑病的蕃薯,均能引起中毒。给猪、牛等牲畜作饲料,同样危险。

黑斑病番薯中毒,多在24小时内发病,主要症状有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的会出现高热、头痛、气喘、神志不清、抽搐、呕血、昏迷,甚至死亡。对此病,目前尚无特效疗法。所以,凡有黑斑病的红薯就不宜吃。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多