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吃火锅勿忘六个“不要”

2017-01-04 17:03:39

不要夹生吃

有的人喜欢吃生的或半生的海鲜,觉得这样味道鲜美。其实,不洁的肉类、贝类若未煮熟食用,很容易使潜藏在其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。

不要过夜

有些家庭会把没有吃完的火锅保存到第二天再食用。医生提醒,火锅最好不要过夜,因为金属火锅及其表层会与汤汁发生化学反应,容易引起恶心、呕吐等。

不要过烫吃

食物过热不仅会对牙龈产生危害,还会烫伤食道黏膜造成溃疡,诱发过敏性牙病或食道癌等疾病。因此,吃火锅时务必要慢慢吃,火锅浓汤的温度可达到120℃,如果取出即吃,很容易烫伤口腔舌部、食道及胃黏膜。

 
一品鲜火锅

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