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喝水有个金字塔

2017-01-04 16:05:34

对现代人而言,“喝水”已非补充水分那么简单。种类繁多的饮料让人可以选择不同的口味,并从中摄取相应的营养。喝水有个金字塔。

但是,有统计表明,上世纪70年代,美国人仅有6%~8%的热量摄入来源于饮料,如今,这个数字已高达21%。水已成为影响人们健康的一大因素。《美国医学营养学期刊》发布了世界上第一份《健康饮料指南》,指出喝水也和膳食一样,有个金字塔。

第1等级:最“简单”的水

白开水、矿泉水等能帮助人体吸收必需的矿物质,是维持正常新陈代谢和生理功能的基本物质。我们最该多喝的,就是这种最“简单”的水。成人每日每公斤体重需水30~40毫升。正常成人在温和季节、一般工作情况下,每日需水量约为1800~2500毫升,其中包括饮水、食物中含有的水、内生水等。饮水通常占1500~2000毫升。剧烈运动或高温作业时大量出汗,需要增加饮水量。小儿代谢旺盛,需水量相对比成年人多,一般情况每日每公斤体重需水量为80~90毫升。2岁以下,每日每公斤体重需水量为100~150毫升。

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