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春天吃鱼好时节 吃什么鱼最营养

2016-03-11 14:34:38

导语:春天,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动 ,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高,在这个季节吃鱼是不错的选择,那通常饭桌上吃什么鱼最营养呢?

1、草鱼―― 温中补虚

草鱼是非常常见的鱼类,大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通,但其却是暖胃、平肝祛风,温中补虚的养生食品。秋季饮食中,不妨多买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。

草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。另外,草鱼的鱼胆有毒,不能食用。

豆豉焖草鱼

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