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夏季甜美果酱营养丰富还可防癌

2015/7/22 00:36

 

草莓果酱

材料:草莓500克、白砂糖150克、柠檬汁30毫升。

做法:

1、草莓用淡盐水浸泡15分钟,冲洗干净后去蒂,对半切开;

2、拌入白砂糖,蒙上保鲜膜,腌3小时以上,腌至草莓出水;

3、将腌好的草莓连水一起倒入锅中;

4、大火煮开后加入挤出的柠檬汁;

5、转中小火慢慢熬煮,撇去浮沫,期间注意用勺子搅拌,防止粘底;

6、待果汁、水全部包裹在一起,十分黏稠即可出锅。

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