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蘑菇这样吃加倍营养

2015-05-09 00:27:52

导语:味美多汁的蘑菇含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。据英国《每日邮报》4月22日报道,美国生化与微生物学学会波士顿年会上宣布的一项最新研究发现,蘑菇还是维生素D的重要来源。吃鲜蘑菇(平菇、香菇、杏鲍菇等)前将其在阳光下晒晒,其补充维生素D的效果堪比维D补充剂。该研究报告刊登在最新《皮肤内分泌学》杂志上。

香菇剁椒鸡蛋

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