客户端
美食天下

健康

健康首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 健康 > 饮食常识 > 土豆健康吃法大排行

土豆健康吃法大排行

2015-01-06 10:25:14

导语:土豆相信是餐桌中最常见的菜色“主角”,土豆的烹饪方法多种多样,到底哪种做法最健康,营养损失更少呢?以下由营养专家帮我们做一个排名吧。

第一名,蒸土豆

蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。

烹调提示:带皮蒸制的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最佳吃法。

土豆蒸肥肠

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多