客户端
美食天下

饮食健康

饮食健康 食疗食补
您的位置美食天下 > 饮食健康 > 饮食常识 > 正文

抗癌水果你懂多少

2012/2/7 12:35

水果一般具有以下四个特点:

抗癌水果你懂多少

一、富含汁液;

二、含较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性芳香物质;

三、通常生食;

四、可以独立于三餐食用。

对上述特点符合得越好,越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多,但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯(俗名香蕉水)为主的挥发性芳香物质,通常生食,可以独立于三餐食用,所以香蕉是水果。又如番茄虽然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但在传统上不常生食,也不常独立于三餐食用,因此有人认为它不是水果;但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食,常独立于三餐食用,因此樱桃番茄普遍被看成是水果。

抗癌水果你懂多少

对健康有好处的水果

一、降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝。

二、在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血。

含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

最受欢迎的家常菜

更多