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药用蔬菜 最好选薄荷

2012-02-07 12:29:06

薄荷,又叫番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年宿根性草本植物,喜好温暖湿润环境。

薄荷是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”,广泛应用于医药、化工、食品等领域,世界年消费量在万吨以上,且以每年5%~10%的速度增长。我国主要产地有江苏、江西、河北、四川等省。

药用价值

薄荷以全草入药,亦可食用,主要用来提炼薄荷油和薄荷脑,二者是薄荷发挥作用的主要成

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