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多病时节 食疗防秋燥

2012/2/7 12:18

凉类食物如银耳、百合等可多吃,而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。

近段时间,李先生经常感到喉咙干燥疼痛,刚开始没放在心上,可接下来鼻子接连两次莫名其妙地流血,这让他惊慌不已,随即到医院检查。医生检查后告知是因为天气过于干燥,使鼻黏膜变得特别脆弱。加上前段时间熬夜观赛,烟酒过于频繁,导致体内产生燥热从而引起鼻子流血。医生表示这种症状立秋后很容易出现,就是人们常说的“秋燥病”。医生只给张先生开了一些滋阴润燥的中成药,让张先生在饮食上加以注意,就能避免秋燥导致的身体不适。

秋燥损伤人体的津液

立秋刚过,近段时间的雨天让成都市民感受到了秋天的凉爽和惬意。立秋是一年中由热向冷的过渡节点,气温变化较大,空气湿度偏小,所以古人称秋季是个“多病”的时节。在这样一个季节里,如何预防各种疾病成了人们首先关注的问题。

据四川省中医养生康复分会会长、成都中医药大学马烈光教授介绍,秋燥是指因空气干冷而引发的咽干、鼻塞、咳嗽等一系列症状。初秋之后虽然天气一天比一天凉爽,但也经常有“秋老虎”光临。这段时间空气干燥,“温燥”便不请自来,它常损伤人体的津液,引起皮肤干燥、舌红少津、毛发干枯、大便干结、口鼻咽干、少痰等症状。中医认为“燥”是秋季最易伤人致病的邪气,夏热余气还没有消失,加上秋季干燥的天气,使人体水分迅速流失。鼻黏膜也会因为干燥变得特别脆弱,很容易出血。

体弱引发伤风等疾病

马教授认为,夏秋之交,夏季余热未消,秋干又来袭,人们在经过了盛夏过多的发泄之后,体液缺乏,燥感显露,会有不同程度的喉干舌苦、鼻咽干塞等症状发生,一不小心,很容易引发伤风、咳嗽、支气管炎等疾病。此外,“秋燥”还会引起人的皮肤干燥起皱,产生大量的头皮屑以及导致人心烦意乱等。特别是工作繁忙的上班族,常常面临心理上的巨大压力和身体上的超负荷支出,当“秋老虎”肆虐的时候,这些问题会更为突出,甚至扰乱人体生物钟的正常运转。家里要注意家居的通风,保持室内空气的湿度。可以在家的角落放些盛有水的容器,以增加空气的湿度。

食疗调理体内的干燥

据马教授介绍,秋燥的产生是由于外在环境的燥热导致体内阴阳失调,产生燥热而出现的症状。在治疗上轻者一般用食疗就能调理过来,重者则需中药药物进行调理。在平时的饮食上要注意以下几点:第一,少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西,饮食以清淡为主。第二,多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。因为长期便秘,“火”发不出去,自然灼烧津液了。第三,多运动,运动促进血液循环,津液自然充溢。第四,饮食宜偏寒凉,如梨、银耳、百合等。而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。

秋燥的食疗调理需要食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物,如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟、研末,用蜂蜜调服。同时要注意多喝水以及一些清润滋补的汤。过于严重的秋燥,在饮食调理的基础上,还应服用滋阴润燥的中药,这些中药需经正规的中医师根据个体诊断后才能服用。

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