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吃得对才能睡得好

2012-02-07 12:08:16

现代社会生活节奏快,压力大,以及夜生活、饮酒等不良生活习惯,都会引发睡眠障碍。患者平时会表现出紧张焦虑,甚至偏执的倾向。另外,没有健康的睡眠还会产生不少社会问题。彻夜难眠令人痛苦,服用安眠药又容易产生依赖性等副作用,如何解决?其实,饮食营养对于失眠有着不可小觑的作用。

食物与睡眠质量密切相关

失眠原因有很多种,除了心理抑郁、焦虑、紧张等因素,还可能和日常所吃的各种食物、饮料和药物有关。

研究发现,令人困倦的神经介质是血清素,脑神经元在制造血清素时,需要色氨酸。因此,适量食用富含色氨酸的食物,能更好地促进人脑分泌血清素,以利睡眠。很多食物中都含有丰富的色氨酸,如牛奶、酸奶、小米等,水果中的香蕉、无花果、梨等,也含有较为丰富的色氨酸。晚餐时多吃这些食物,效果很好。

中医还认为,一些食物或药物有补心益脾、养血安神之功效,可有效促进睡眠,如百合、桂圆、莲子、蜂蜜、小麦、银耳、枸杞、桑葚、灵芝和西洋参等,睡前食用或泡水饮用也能帮助你“做个好梦”。

烦躁失眠多喝莲心茶

人们都认为“睡不着就是失眠”,其实,按照辨证施治的原则,不同类型的失眠者,有不同针对性的食疗方。对于心火上炎、烦躁不眠者,可饮用莲心茶。以莲心2克,开水冲泡,当茶睡前饮用。莲心味苦性寒,有养生安神之功效,《中药大辞典》也记载它可治“夜寐多梦”。

阴虚不眠并有口干、干咳者,吃百合粥较合适。用生百合100克和粳米100克洗净,加水1000毫升煮至米烂,可时常食用。不但可以帮助入睡,减少噩梦,还有美容养颜的作用。

心脾两虚失眠者,可用龙眼30克、粳米50克、大枣2颗熬粥食用,效果较好。龙眼味甘、性温,补心益脑;粳米清热安神,大枣益脾养血,三者组合,可共奏益心神、和脾胃、安睡眠之功。

老年人或体质虚弱者睡眠不好,可在晚餐时吃些小米粥或牛奶燕麦片。小米是谷类中富含色氨酸的佼佼者,还兼有健脾、和胃、安眠等功效,熬煮成粥,也易吸收。而把燕麦片加入3倍牛奶中同煮15分钟,根据个人口味,还可加入少许白糖,不但安神,还能润肺通便。如果觉得燕麦片煮起来费时间,可以使用速溶燕麦片来代替。

此外,还有几个补中益气、生津除烦的食疗方,治失眠也有其独到之处。用枸杞15克、桑葚15克、桂圆适量,加水煮开,早晚各服用一次;灵芝取汁10克、糯米250克、小麦15克煮粥,晚餐食用,疗效甚佳。

睡前少吃高蛋白食物

要想睡个好觉,最好在睡前避免食用含有蛋白质及酪氨酸的食物。因为一旦血液中酪氨酸增加,进入人脑后,可转化为使头脑保持敏锐的化学物质——多巴胺和去甲肾上腺素,还会妨碍血清素的产生,容易使大脑兴奋,难以入睡。鱼、肉类、鸡、鸭、蛋黄、大豆、茄子、马铃薯、番茄、菠菜、乳酪等食物,都应避免睡前食用。而咖啡因、酒精、巧克力等刺激性食物更是令人精神振奋,失眠者应尽量远离。

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