2012/2/7 12:46

防腐剂防不胜防喝饮料悠着点

零度可口可乐日前被曝防腐剂超标，民众又是一阵心惊。事实如何？一时间众说纷纭，是非难定。不过，毫无疑问，饮料防腐剂再次站在了风口浪尖。

面对如今防腐剂无孔不入的饮料市场，在当下饮料旺销的时节，消费者究竟该如何选择？

碳酸饮料普遍含防腐剂

防腐剂，顾名思义，是防止食品腐败变质的添加剂。据有关人士介绍，目前我国碳酸饮料普遍含有防腐剂，一些果汁饮料、凉茶饮料也会使用防腐剂，最常用的是苯甲酸钠、山梨酸钾等。

记者日前在一家大型超市调查时发现，各种饮品堆满了几个货架，品种十分丰富，以碳酸类、果汁类、茶类饮料和矿泉水上架最多。在瓶装零度可口可乐瓶身配料表上，一种名为“苯甲酸钠”的添加剂赫然在目。不止零度可口可乐，雪碧、芬达等多种碳酸饮料中都含有这种物质。并且，多数饮料都将苯甲酸钠直接归于食品添加剂，而不是具体注明为防腐剂，普通消费者一般都不知道这是一种防腐剂。

此外，记者还发现，这些饮料中大都使用食品添加剂，一瓶饮料中含有几种甚至十几种食品添加剂的非常普遍，这包括很多现在消费者热衷的果汁饮料、茶饮料等。

对于“是否知道碳酸饮料中含防腐剂”，正在选购饮品的柯先生表示，不是很清楚，平时买饮料也不会特别去注意那些配料说明，反正大家都在喝，问题应该不会很大。再说孩子就是爱喝这个，只能尽量让他少喝，让他不喝有些不可能。