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这些美食吃错堪比毒药

2012-02-07 12:46:21

这些美食吃错堪比毒药

荔枝是水果中的珍品,色美味甘,营养丰富

荔枝:荔枝是水果中的珍品,色美味甘,营养丰富。中医认为,荔枝备五行之粹美,可以通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质,吃得越多,血糖越低,如不及时治疗会导致死亡。

警惕:这些美食吃错堪比毒药

误:日啖荔枝三百颗。

正:

1.荔枝不能当饭吃,一天不要超过半斤,还要在饭后半小时吃。

2.如果将荔枝连皮浸入淡盐水中,放入冰箱里冰后再吃,不但可以避免上火,口感也更好。

3.有个偏方:荔枝壳泡水喝,可以解荔枝毒性。

豆浆:豆浆是公认的健康食品。在这个diy的年代,为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是:生豆浆里含有一种皂毒素,会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还是种善于伪装的“毒药”。它在真正被煮沸消失毒性前先会“假沸”。即当豆浆加热到80°c时,会出现泡沫,且随着温度增高泡沫越来越多,形似沸腾,其实并没真的烧开,毒素依然存在。

警惕:这些美食吃错堪比毒药

误:煮豆浆时中途添加生豆浆。

正:煮豆浆时先用旺火,当出现泡沫上溢时,再改用小火,直到泡沫逐渐消失为止。从外面买回的豆浆,也最好再次烧开。

白果:这种很有禅意的果实不仅鲜嫩,还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

警惕:这些美食吃错堪比毒药

误:白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。

正:

1.吃的时候去除果仁中绿色的胚芽。避免接触果核。

2.一旦出现中毒症状,只要用白果壳30g煎水服就成了。

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