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热茶是防暑的良好饮料

2012/2/7 12:45

热茶是防暑的良好饮料

如果有人问我,盛夏酷署,饮何种饮料为好?我会毫不犹豫地说,唯热茶莫属。

热茶是防暑的良好饮料

中医认为,火为夏季主气,最易燔灼人体而耗伤津液,使人身热烦渴,头昏脑胀,心慌气短。老年(老年食品)人脏腑功能衰退,津液萎缩,气血不足,更易感受暑热之邪而中暑。饮茶防中暑的道理,是茶具有清热解暑、生津止渴、强心利尿的作用。唐陈藏器在《本草拾遗》中说:茶可“解渴,利尿道。”明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中对茶推崇备至,“茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”“温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散。”现代医学研究表明,溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质,可兴奋大脑神经,有利于对体温中枢进行调控,并能强心利尿,促进血液循环,增加肾脏血流量,加快代谢,使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶可促进血液流向体表,汗孔洞开,汗腺舒张,促进汗液排出,散发热量。有人测定,喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃~2℃,降温可维持15分钟以上。老年人因津液不足,口干咽燥,茶中含的茶多酚、糖类氨基酸(氨基酸食品)及多种芳香物质可刺激口腔黏膜,促进唾液分泌而起到生津止渴的作用。患有肥胖症、高脂血症、心脑血管病等慢性病的老年人,在三伏炎夏易发生中暑。茶中的茶多酚、维生素(维生素食品)C、酯多糖等成分,具有保护心血管健康(健康食品),降低胆固醇和血脂的作用,并能保护造血功能,升高白细胞,增强抗病能力,因而饮茶对强身防中暑极有裨益。

但饮茶要讲科学,饮茶一次不可过量,慢慢品茗;茶水以清淡适中为宜。在炎炎夏日,可独自慢饮功夫茶,也可邀两三好友,在树荫下对酌,笑谈饮茶间,暑热全无,获得夏日的愉悦、凉爽和健康。

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