葡萄 属葡萄科植物。原产亚洲西部，现中国各地广为栽培，果可生食，制葡萄干和酿酒。藤及根供药用。果肉以栽培品为佳，药用多以野葡萄的藤及根为好。

≮美食性味 ≯

甘、平、涩，无毒。

≮美食成分 ≯

果含糖类，蛋白质，维生素1、B2、C，菸酸及其他矿物质。根、茎及叶含橡胶质，糖类和酶等。

≮药理功效≯

果制酒有营养强壮作用。根及藤祛风利水，治风痹筋骨痛，并有镇静、止呕、止痛作用。

怀孕呕吐或妊娠浮肿，小便不利：

野葡萄根30克，水煎服。

肝炎，黄疸，风湿痛：

鲜根30～90克，水煎服。

贫血，头晕心慌：

葡萄酒适量饮服，一日2～3次。

风寒湿痹，筋骨疼痛，瘫痪麻木：

葡萄根或藤、嫩桑枝、蚕砂各30克，加黄酒与水等量煎，一日2～3次分服。

跌打损伤，疼痛，风毒流痰（包括寒性脓疡，骨结核等）：

葡萄根或藤60－90克，加酒、水合煎服，并以鲜根皮捣烂敷于患处。