坏习惯惹来贫血 10种食物补血才靠谱

2016/5/27 09:30

9、金针菇

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；另外，金针菇含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等，对缺铁性贫血具有良好的功效。