作者：中国美食
黄鳝、水发冬菇、蒜、姜片、葱段、胡椒粉、芝麻油、磨豉酱、老抽、白糖。
黄鳝、粉丝、姜、干葱、香菜、胡椒粉、椰汁、绍酒、色拉油、精盐、白糖、生抽。
白肉鱼、番茄、洋葱、玉蕈、柠檬约、白酒、比萨用乳酪、精盐、胡椒粉。
虱目鱼、姜、葱段、绍酒、色拉油、芝麻油、酱油。
黄鱼、绍酒、蒜汁、精盐、葱、嫩姜丝、乳酪、热水。
鲳鱼、黄油、精盐、胡椒粉、香菜、柠檬汁、柠檬。
鲳鱼、黄油、精盐、胡椒粉、蒜泥、香菜末、柠檬汁、柠檬片。
鱿鱼、花椰菜、胡萝卜、玉米笋、木耳。
鱿鱼、芹菜、蒜头、酱油、米醋、水、红辣椒、味精、色拉油、精盐。
墨鱼、卤鸭蛋黄、小黄瓜、红萝卜、淡炼乳、芝麻油、白糖。 。
海瓜子、色拉油、蒜末、姜末、辣椒末、葱末两匙、酱油、绍酒、米醋、白糖、芝麻油。
急冻响螺肉、烧腩（牛腩）、水发冬菇、生菜、姜四片、绍酒、精盐、白糖、芝麻油、淀粉、色拉油、清水。
急冻带子、芹菜、 姜一块、绍酒、葱两根、甘笋、榨菜、两汤匙、丝瓜、豆瓣酱、淀粉、色拉油、上汤约、精盐、白糖、米醋、芝麻油、胡椒粉。
鲍鱼、青菜、淀粉、水适量、蚝油、精盐、味精、鸡汤、色拉油、精盐。
海参、叉烧肉、豌豆荚、胡萝卜、绍酒、色拉油、淀粉、热开水、白糖、味精、绍酒半大匙、胡椒粉、豆瓣酱、水一杯、葱、姜、蒜头。
牡蛎、洋葱、香菜、胡椒粉、绍酒、精盐、淡炼乳、淀粉、番茄酱、酱油、白糖、精盐。
生蚝、姜酒汁、淀粉、色拉油、胡椒粉、精盐。
生蚝、九层塔、淀粉、水各、味精、精盐、胡椒粉、色拉油。
鲜蚝、阴豆豉（豆豉）、姜丝、精盐、味精、绍酒、葱末、酱油、米醋。
螃蟹、洋葱、鲜香菇、淡炼乳、精盐、白糖、绍酒、味精、胡椒粉、蒜头。
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