作者：中国美食
烧鸭、芹菜、蒜茸、磨豉酱、猪肉皮、姜、葱、老抽、米醋、酸梅、冰糖、精盐、熟色拉油
水鸭、燕窝、金华火腿、精盐
花胶、茨实、水鸭、姜两片，葱、绍酒、精盐
光乳鸽、酱油、绍酒、白糖、姜、葱
乳鸽、绍酒、精盐、水、色拉油、姜片、葱段、生抽、白糖
乳鸽、新鲜草菇、蚝油、生抽、白糖、芝麻油、绍酒、姜片、葱段、水、色拉油
香菇、金华火腿、笋、豌豆荚、金华火腿、鸡蛋、精盐、淀粉、高汤、酱油、精盐
鸡蛋、白肉鱼、鸡肉、小虾、芽菜、水发香菇、精盐、绍酒、酱油、高汤、酱油
鸡蛋、洋葱、黄油、酸奶、精盐、胡椒粉、茄汁、色拉油、青、红椒
肉糜（猪肉）、生咸鸭蛋、葱末
萝卜干、鸡蛋、葱三根，蒜头、味精、芝麻油、胡椒粉、色拉油
鸡蛋、芽菜、酱油、绍酒、精盐
鸡蛋、 精盐、胡椒粉、牛奶
皮蛋、熟咸鸭蛋、鸡蛋、玻璃纸、色拉油、精盐、绍酒、芝麻油
瘦老鸡、猪爪（猪蹄）、姜、绍酒、阿胶、色拉油
瘦光鸡、鹿尾巴、北芪、党参、龙眼肉、杞子、精盐
瘦老鸡、金华火腿片、雪蛤膏、姜、绍酒、精盐、上汤
鸡、水发冬菇、冬笋、葱头、蒜头、葱、绍酒、淀粉、姜汁、白糖、蚝油、色拉油、精盐、胡椒粉、芝麻油、老抽
乌骨鸡、当归、红枣、黑枣、黄精、熟地、枸杞、甘草、绍酒
鸡肉、水发香菇、冬笋、姜汁、绍酒、淀粉、甜面酱、青椒
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